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JAHIは、超高齢社会における健康寿命延伸とヘルスケア産業育成の実現を目指す、ヘルスケアに関する有識者、産業、関係者が集まった民間唯一の団体です。

「食と健康」に関する研究~食品の分類と使い方に関する研究~

「食と健康」に関する研究~食品の分類と使い方に関する研究~の目的

 健康寿命を延伸させる上で、食の3次機能である生体調節機能について考察し、超高齢者社会における「食と健康」に関する検証を行う。平成28年度は「食品の分類と使い方」(仮称)について検証する

参加者と組織

会 長 太田  伸  東京薬科大学 副学長
副会長 天ケ瀬 晴信 国際栄養食品協会 理事長